Verschlagwortet: LDL-Cholesterin

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Wie ungesund sind gesättigte Fettsäuren?

Vor mehr als 60 Jahren hatte der damalige US-Präsident Dwight D. Eisenhower einen Herzinfarkt. Seine behandelnden Ärzte ermittelten auch schnell die Ursache für den Supergau: Gesättigte Fettsäuren. Seither gelten sie als ungesund. Doch wie...