mit Thorsten Dargatz
Herrlich süß und trotzdem supergesund. Das aus Blütennektar gewonnene Naturprodukt darf auch bei Sportlern häufiger auf dem Speiseplan stehen. Obwohl zu 80 Prozent aus mehreren Zuckerarten bestehend, punktet Honig mit vielen anderen Vorteilen.
Mehr Muskeln, schnellere Regeneration, effektiverer Fettabbau, schlagkräftigeres Immunsystem – so die Versprechen Nahrungsergänzungsmittelhersteller. Rund 1, 3 Milliarden Euro geben Sportler jedes Jahr dafür aus. Doch halten Nahrungsergänzungsmittel eigentlich das, was sie versprechen?
Ganze Supermarktregale sind mittlerweile prall gefüllt mit Produkten ohne Gluten. Bäckereien bieten Brote und Backwaren ohne das “böse” Klebereiweiß an. Spitzensportler verzichten auf Gluten in ihrer Nahrung, weil sie glauben, sich so besser zu...
Wenn du beim Training Fortschritte machen willst, spielen nicht nur Intensität, Häufigkeit und Ernährung eine wichtige Rolle. Unser komplex aufgebauter Körper benötigt auch eine optimale Zufuhr von Nährstoffen. Eine besondere Rolle spielt dabei der...
Je bunter die Lebensmittel auf dem Teller, desto besser ist das für unser Wohlbefinden. Vorausgesetzt es handelt sich um natürliche Produkte. Bioaktive Substanzen glänzen in den Farben Rot, Gelb, Grün und Violett. Sie sind...
Sie haben keinen guten Ruf, gehören aber in jede Küche. Denn ohne Fette geht es nicht. Neben Eiweiß und Kohlenhydraten gehören sie zu den wichtigsten Nährstoffen für den Körper. Vor allem für Sportler. Deshalb hier...
In diesem Podcast dreht sich alles rund um den Rücken und die Rückengesundheit – ein Talk zwischen dem Wirbelsäulenexperten und Facharzt für Orthopädie und spezielle Schmerztherapie Dr. Reinhard Schneiderhan und dem Sportwissenschaftler, Medizinjournalist und Autor Thorsten Dargatz.
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