Verschlagwortet: Zöliakie

Gluten 2

Essen ohne Gluten macht nicht fitter

Ganze Supermarktregale sind mittlerweile prall gefüllt mit Produkten ohne Gluten. Bäckereien bieten Brote und Backwaren ohne das „böse“ Klebereiweiß an. Spitzensportler verzichten auf Gluten in ihrer Nahrung, weil sie glauben, sich so besser zu...