Geheimtipps: natürliche Lebensmittel für Sportler
Segensreiche Inhaltsstoffe in perfekter Zusammensetzung, wenig Kalorien und eine Gaumenfreude. Obst und Gemüse sollte oft auf dem Speiseplan stehen. Vor allem Sportler profitieren davon. Das zeigen viele Studien. Hier die besten Tipps für natürliche Lebensmittel für ein starkes Immunsystem und mehr Leistung.
Mit Obst und Gemüse die Leistung verbessern
Nach wie vor gibt es kein künstlich hergestelltes Produkt, das es mit den natürlichen Quellen aufnehmen kann. Die Natur hat das schon ziemlich clever eingerichtet. In Obst und Gemüse sind Vitamine und Mineralstoffe in idealer Kombination aufeinander abgestimmt. Wie für den Menschen gemacht. Deshalb hier ein paar natürliche Lebensmittel, die bei Sportlern regelmäßig auf dem Speiseplan stehen sollten:
Ein echter Geheimtipp ist die Wassermelone
Die Wassermelone ist nicht nur ein perfekter Durstlöscher, sondern auch eine Wohltat für zuvor stark belastete Muskeln. Die Wirkung ist genauso gut, wie bei der Einnahme von Ibuprofen, hat eine Studie gezeigt. Möglich macht das der in Wassermelone enthaltene Wirkstoff Citrullin. Der Körper wandelt diese Aminosäure in Arginin um und dieses sorgt für entspanntere Gefäße und eine bessere Muskeldurchblutung. Folge: Die Erholungszeit nach einer intensiven Belastung verkürzt sich. So ganz nebenbei wirkt sich das übrigens auch positiv auf die männliche Potenz aus. Darüber hinaus steckt die Wassermelone voller Vitamin A und Vitamin C.
Sauerkirschsaft macht dich schneller wieder fit
Sauerkirschsaft ist das ideale Getränk für Kraft- und Ausdauersportler. In einer Studie an der britischen Universität von Exeter ließ man gut trainierte Athleten ein intensives Krafttraining durchführen. Vor und nach dem Workout tranken die Probanden 50 Milliliter Kirschsaft. Eine weitere Gruppe bekam den Saft nicht. Das Ergebnis: Die Sportler, die den Saft bekamen, erholten sich deutlich schneller und konnten insgesamt härter trainieren. Zweimal 50 Milliliter täglich erwiesen sich dabei als die richtige Dosis.
Auch für Ausdauersportler das Topgetränk
Laut einer Studie mit 20 Marathonläufern an der britischen Northumbria Universität profitieren auch Ausdauersportler von Sauerkirschsaft. Die eine Hälfte bekam fünf Tage vor dem Lauf zweimal täglich 50 Milliliter Kirschsaft, die andere Hälfte nicht. Auch ihnen wurde Blut abgenommen. Das Ergebnis: Die Kirschsafttrinker wiesen 48 Stunden nach dem Lauf deutlich bessere Fitnesswerte auf, waren besser erholt und konnten schneller wieder ins intensive Training einsteigen.
Mit Blaubeeren die Muskeln unterstützen
In einer im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichten Studie, ließen Wissenschaftler zehn Frauen ein intensives Krafttraining für den Quadriceps durchführen. Die eine Hälfte trank fünf und zehn Stunden vor dem Workout einen Blauere-smothie. Außerdem direkt danach, zwölf und 36 Stunden später. Die andere Hälfte bekam ein Placebo-Getränk. Vor und in bestimmten Abständen nach dem Training wurde den Frauen Blut abgenommen. Gemessen wurden die Erholungswerte anhand der Marker, die auf oxidativen Stress hinweisen. Ergebnis: Die Muskulatur der Frauen, die immer wieder ein paar Schlücke Blaubeeren-Smoothie tranken, wiesen deutlich weniger Mikroverletzungen auf und sie erholten sich schneller. Sie konnten härter trainieren und waren ermüdungswiderstandsfähiger.
Rote Beete lässt dich länger durchhalten
Natürliche Lebensmittel für Ausdauersportler? Da darf Rote Beete nicht fehlen. Das hat eine Studie im Fachmagazin Nutrients gezeigt. Die Wissenschaftler haben in einer Metanalayse klar nachweisen können, dass Rote Beete die Ausdauerleistungsfähigkeit um rund zwei Prozent steigern kann. Klingt auf den ersten Blick nicht besonders eindrucksvoll, können beim Marathon aber ein paar Minuten ausmachen. Zugeschrieben wird der Effekt auf die Erhöhung der Stickstoffmonoxid-Konzentration (NO). NO ist ein wichtiges Signalmolekül und hat unter anderem gefäßerweiternde Funktion. Außerdem verbessert es die Zusammenarbeit von Nerven und Muskeln und es pusht das Immunsystem. Der Körper verbraucht bei hoher Belastung weniger Energie und das macht leistungsfähiger und ausdauernder.
Besser als jede Pille und keine Nebenwirkungen
Die Studienlage ist eindeutig. Wer auf Obst und Gemüse in der Nahrung verzichtet, verschenkt wertvolles Leistungspotential. Nicht nur die hier vorgestellten Lebensmittel, auch alle anderen Gemüse- und Obstsorten sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Untersuchungen zeigen, dass hier aber noch Nachholbedarf besteht. Über 80 Prozent aller leistungsorientierten Sportler schlucken stattdessen Vitaminpillen, die nachweislich nicht an das Potential der natürlichen Produkte heranreichen. Denn der tägliche Verzehr von Gemüse und Obst wirkt deutlich besser, als die Einnahme von Einzelsubstanzen. Die Wissenschaftler führen das auf die einzigartige Zusammenstellung der Nährstoffe zurück. Sie sind bislang unerreichbar.
